Nel cuore di Agrigento


La storica sede del ristorante, Palazzo Granet, si trova sulla via principale della città, via Atenea. I balconi si affacciano sull’antica Basilica della Vergine Immacolata. Il palazzo rappresenta una delle migliori espressioni dello stile neoclassico ad Agrigento grazie all'inconsueto portico ad otto colonne posto al secondo piano del palazzo ed esprime tutta l’eleganza architettonica dell’epoca in cui fu costruito.

Stile


Il ristorante è caratterizzato da uno stile contemporaneo con richiami neoclassici propri della costruzione. L'ambiente intimo, particolarmente comodo ed accogliente, offre una vista interessante sulle bellezze del centro storico della città.

Creazioni


Per i miei piatti prediligo l'uso di prodotti di stagione della mia terra, la Sicilia, generosa e piena di delizie amate in tutto il mondo. La mia filosofia è quella di riuscire a fare riassaporare la cucina siciliana originale di una volta, utilizzando ricette tramandate dalla tradizione familiare, mettendo insieme la mia esperienza e attualizzandole.
Così i sapori, gli odori e i colori della Sicilia si uniscono in un modo unico.