parallax background
 

 

Antipasti


Starters

Ostriche€3 cad.

Oysters



Il Giardino di Casa Granet€16

Selection of appetizer



Gran Cruditè "La Scala2€22

A selection of raw fish and shellfish



Tartare di Tonno con maionese di Avocado e riduzione al Passito€16

Tuna Tartare with Avocado sauce and Passsito sweet wine reduction



Polpo alla Palermitana su Burrata e Carciofi croccanti€15

Octopus with breadcrumbs, artichokes, burrata cheese



Tortino di Alici di Sciacca a beccafico su Pesto Pantesco e Cipolla Rossa caramellata€14

Anchovies cake, with capers pesto and red onion



Carpaccio di Vitello Tonnato con frutti del Cappero di Pantelleria€14

Beef carpaccio, parmigiano cheese, balsamic vinegar



Parmigiana di Melanzane su fonduta di Ragusano Dop€14

Eggplant Aubergine Parmigiana

Primi Piatti


First Dishes

Tortelloni di Burrata con salsa al Gambero Rosso e pesto di Pistacchi€18

Burrata cheese ravioli pasta with red shrimp and pistachio



Gnocchetti al Basilico con Frutti di mare€16

Potatoes basil gnocchi with seafood



Spaghetti alla chitarra trafilati da noi ai Ricci di Mare€20

Homemade Spaghetti pasta with shrimps and Sea Urchin



Spaghetti di Gragnano alle Vongole Veraci€16

Clams Spaghetti pasta



Risotto allo Zafferano dei Monti Sicani, trasparenza di Gambero Rosso e Nduja€20

Saffron Risotto with red shrimp carpaccio and nduja chili



Tagliatelle fatte a mano al Ragù di Vacca Modicana e Ginepro€15

Homemade tagliatelle pasta with meat Ragù



Gnocchetti di Patate rosse con Pomodorini Datterini, Basilico e Burrata€15

Potatoes gnocchi with cherry tomatoes, basil and burrata cheese

 

Secondi di Pesce


Main Courses of Fish

Pesce Sikano all’affumicatura di Carrubbe€18

Fish of the day smoke carob



Involtini di Pesce Spada su Purea di Patate€15


Grigliata mista di Pesci e Crostacei€22

Mixed grilled fish



Filetto di Pesce Bianco arrosto su soffice di Patate e Pomodorini confit€20

With fish filet roasted with potato puree and confit cherry tomatoes



Gamberoni di Mazara alla Griglia€35

Grilled Red King Prawns



Fritto (Calamari, Calamaretti e Gamberi) - Maionese ai Capperi€15

Fried squid, baby calamari and shrimp, Mayonnaise with capers

Secondi di Carne


Main Courses of Meat

Filetto di Maiale Nero dei Nebrodi al Marsala€16

Pork fillet lacquered with marsala



Carrè di Agnello laccato al Miele di Ape nera€18

Roasted Lamb laquered with sicilian honey

Contorni


Side Dishes

Verdure alla Griglia€4

Vegetable Grilled



Insalata mista€4

Mix Salad



Insalata di Pomodoro e Cipolla€4

Tomato and Onion Salad



Patatine Fritte€4

French Fries



Patate prezzemolate€4

Parsley Potatoes