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Antipasti


Hors d'Euvres

Ostriche€ 3 cad.

Oyster



Degustazione di Antipasti€ 22

An Imperial selection of fish appetizers



Crudi di Pesce e Crostacei€ 18

A selection of raw and freshly caught fish and shellfish



Giardino di Mare di Casa Granet€ 16

A selection of cooked fish appetizers



Polpo alla Palermitana su Stracciatella di Bufala€ 13

Octopus with stracciatella cheese



Tentacoli di Polpo arrosto su Crema di Macco di Fave€ 13

Octopus with fava beans sauce



Insalata di Mare al profumo di Agrumi di Sicilia€ 15

Sea salade with Sicilian Citrus



Cocktail di Gamberetti al Grand Marnier€ 12

Shrimp Cocktail with Grand Marnier



Tartare di Manzo e burrata

Beef tartare with capers and burrata cheese

Primi Piatti


First Dishes

Spaghettoni con Broccoli, Acciughe e crema di Ricotta€ 13

Spaghettoni pasta with broccoli, anchovies and ricotta cheese



Ravioli di Burrata, salsa ai Gamberi Rossi e Pistacchio€ 15

Burrata cheese ravioli with red shrimp sauce and pistachio



Calamarata con crema di Zucca, Cozze e Pecorino di S. Stefano€ 13

Calamarata Pasta with pumpkin cream, mussels and pecorino cheese



Busiate di Gamberi e Pesto di Mandorle alla Siciliana€ 15

Busiate Pasta with Shrimps and Almond pesto



Spaghetti alle Vongole Veraci€ 14

Spaghetti Pasta with Clamps



Pappardelle al Ragù alla Toscana€ 13

Pappardelle pasta beef ragout



Busiate alla Norma€ 13

Norma Busiate Pasta

 

Secondi di Pesce


Main Courses of Fish

Pescato del Giorno€ 5/etto

Fish of the day



Gamberoni alla Griglia con Salmorigano€ 20

Grilled shrimps



Selezione di Pesci e Crostacei alla Griglia€ 18

Grilled Selection of fish and shellfish



Involtini di Pesce Spada alla Messinese su Purea soffice di Patate Rosse€ 15

Swordfish rolls Messinese style



Fritturina di Paranza con Maionese ai Capperi ed Erbe€ 15

Fried Cuttlefish and Cod with Capers and Herbs Mayonnaise



Pesce Sikano alla Brace di Carrube€ 16

Fish in Carob ash on Parsley Potato

Secondi di Carne


Main Courses of Meat

Tagliata di Filetto di manzo ai tre pepi€ 18

Roasted Beef Fillet steak with 3 kinds of peppers

Dolci


Dessert

Cannolo con crema di Ricotta e salsa alle Arance Amare€ 6

Cannolo with ricotta cheese and orange sauce



Parfait di Mandorle della Valle e Salsa al Cioccolato€ 6

Almond Parfait



Tortino al Cioccolato con cuore fondente e Crema Inglese€ 6

Chocolate cake with vanilla sauce



Millefoglie di Fragoline e crema Chantilly€ 6

Millefeuille with Chantilly cream and small strawberry



Sorbetto ai Limoni€ 4

Lemon Sorbet