Pranzo di Capodanno – 1 gennaio 2020
Slowbook – La ristorazione siciliana più sensibile alle tradizioni e ai piatti della nonna
09/12/2019
Cenone di San Silvestro – 31 dicembre 2019
10/12/2019
Pranzo di Capodanno
Bollicine di benvenuto con stuzzichini
Antipasti
Tortino di Carciofi e Gambero di Mazzara
Spirale di Salmone e Caprino
Vitello Tonnato e Capperi di Salina
Arancinetta di Baccalà Mantecato
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Primi Piatti
Risotto allo Zafferano con Spinacini, Salmone e polvere di Mandarino
Lasagna di Mare con crema di Scampi e Pomodoro Secco
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Secondi Piatti
Tris di Seppia, Orata e Gambero Rosso arrosto alle Erbe
Rosti di Patate Rosse e dressing all’agrume
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Frutta
Carpaccio di Arance e Ananas al Grand Marnier
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Dessert
Torta di Ricotta, Caffè e Mandorlato
Bignet Artigianale con Chantilly, Amarene e Panna
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Panettone
Digestivi
Vini in Abbinamento
Spumante Blanc de Noir dell’Etna “Antichi Vinai”
Vino Bianco Chardonnay “Cantina Barone Montalto”
Euro 50,00
PER INFO E PRENOTAZIONI
info@lascalaristorante.it
Tel. 0922660497
